Συνταγή:

Υλικά:

* μαρούλι (κατα βούληση)
* ντομάτες (επίσης κατα βούληση, αλλά όχι πολλές)
* τυρί ροκφόρ(ξέρετε... κατά βούληση)
* φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
* αλάτι

Για την βινεγκρέτ σκόρδου:

* λάδι
* ξύδι βαλσάμικο (περίπου μισή ποσότητα απο το λάδι)
* σκόρδο λιωμένο ή ψιλοκομμένο (κατά βούληση και πάλι, αλλά αν είναι να την σερβίρετε σε κόσμο, μη βάλετε πολύ)
* αλατοπίπερο

Εκτέλεση:

* Πλένετε τα φύλλα του μαρουλιού ένα-ένα και τα αφήνετε να στραγγίξουν. Τα ψιλοκόβετε και μετά ανακατέυετε με το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και το τριμμένο ροκφόρ και αλατίζετε. Ανακατεύετε καλά.
* Ετοιμάζετε τη βινεγκρέτ ακόρδου, ανακατεύοντας το λάδι, με το ξύδι και το σκόρδο και αλατοπιεπρώνοντας το μείγμα.
* Πλένετε και κόβετε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια σκορπίζοντας τες πάνω στο μαρούλι που έχετε ήδη βάλει σε ένα μεγάλο μπολ. Περίχυνετε με την βινεγκρέτ και ... τρώτε!