Συνταγή:

Για υλικά, θα χρειαστούμε:

1 πακέτο χωριάτικο φύλλο
250γρ. παστουρμά
3 μεσαίες ντομάτες
300γρ. τυρί σε φέτες gouda

Στρώνουμε σε ένα καλά λαδωμένο ταψί 1 φύλλο. Απλώνουμε φέτες τυρί μέχρι να σκεπαστεί όλη η επιφάνεια. Συνεχίζουμε στρώνοντας ντομάτες, αφού τις έχουμε κόψει σε λεπτές φέτες. Κόβουμε τον παστουρμά σε λεπτές φέτες και σκεπάζουμε τις ντομάτες. Ρίχνουμε 1 φύλλο ακόμα. Χαράζουμε και ρίχνουμε προαιρετικά σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς, μέχρι να ροδίσει (περίπου 1 ώρα).