Συνταγή:

ΥΛΙΚΑ:1 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΕΝΟΣ ΚΙΛΟΥ ΠΕΡΙΠΟΥ
5 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
1 1/2 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΚΕΦΑΛΟΓΡΑΒΙΕΡΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ
4 ΑΥΓΑ ΚΑΙ 1 ΑΚΟΜΗ ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΛΕΙΜΑ ΤΟΥ ΦΥΛΛΟΥ
500 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ
1 ΦΛΙΤΖΑΝΗ ΤΣΑΓΙΟΥ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
ΛΙΓΟ ΒΟΥΤΥΡΟ
ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:ΒΟΥΤΥΡΩΝΕΤΕ ΕΝΑ ΤΑΨΙ ΚΑΙ ΑΠΛΩΝΕΤΕ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ.ΤΟΠΟΘΕΤΕΙΤΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΕΤΕ ΚΑΙ ΚΑΛΥΠΤΕΤΕ ΜΕ ΑΛΟΥΜΙΝΟΧΑΡΤΟ.ΨΗΝΕΤΕ ΣΤΟΥΣ 170 ΓΙΑ 1 ΩΡΑ ΚΑΙ 15 ΛΕΠΤΑ.ΑΦΗΝΕΤΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΚΑΙ ΑΔΕΙΑΖΕΤΕ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΖΟΥΜΙ ΤΟΥΣ.ΞΕΚΟΚΑΛΙΖΕΤΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΟ ΚΟΜΜΑΤΙΑΖΕΤΕ ΚΑΙ ΤΟ ΡΙΧΝΕΤΕ ΣΤΟ ΜΠΟΛ ΜΕ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ.ΡΙΧΝΕΤΕ ΕΠΙΣΗΣ ΤΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΤΟ ΤΥΡΙ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΤΑ ΑΥΓΑ ΧΤΥΠΗΜΕΝΑ.ΣΤΡΩΝΕΤΕ ΤΑ ΜΙΣΑ ΦΥΛΛΑ ΣΕ ΒΟΥΤΥΡΩΜΕΝΟ ΤΑΨΙ ΑΠΛΩΝΕΤΕ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΚΑΙ ΚΑΛΥΠΤΕΤΕ ΜΕ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΦΥΛΛΑ ΚΑΙ ΒΟΥΤΥΡΩΝΕΤΕ ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ.ΤΕΛΟΣ ΑΛΕΙΦΕΤΕ ΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΜΕ ΤΟ 1 ΑΥΓΟ ΤΗΝ ΧΑΡΑΖΕΤΕ ΚΑΙ ΤΗΝ ΨΗΝΕΤΕ ΣΤΟΥΣ 180 ΓΙΑ 45 ΛΕΠΤΑ ΠΕΡΙΠΟΥ.