Συνταγή:

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ:
1 ΜΕΓΑΛΟ ΠΟΤΗΡΙ ΑΛΕΥΡΙ
1 ΜΕΓΑΛΟ ΠΟΤΗΡΙ ΓΑΛΑ
1 ΑΥΓΟ
1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ
1 ΠΡΕΖΑ ΖΑΧΑΡΗ

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΡΝΕ:
30ΓΡ ΒΟΥΤΥΡΟ
1 ΓΕΜΑΤΗ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΣΟΥΠΑΣ ΑΛΕΥΡΙ
1/4 ΛΙΤΡΟΥ ΓΑΛΑ
50ΓΡ ΓΡΑΒΙΕΡΑ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΣΟΥΠΑΣ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΨΑΧΝΟΥ ΑΠΟ ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
ΑΛΑΤΙ,ΠΙΠΕΡΙ

ΓΙΑ ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ:
ΕΝΑ ΤΗΓΑΝΙ 18-20ΕΚ
ΒΟΥΤΥΡΟ

ΟΔΗΓΙΕΣ:
ΚΡΕΠΕΣ:ΧΤΥΠΑΤΕ ΜΑΖΙ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ ΖΥΜΗΣ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ.ΑΦΗΝΕΤΕ ΝΑ ΣΤΑΘΕΙ Η ΖΥΜΗ ΓΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΣΕ ΔΡΟΣΕΡΟ ΜΕΡΟΣ.ΨΗΝΕΤΕ ΤΙΣ ΚΡΕΠΕΣ ΣΕ ΔΥΝΑΤΗ ΦΩΤΙΑ,ΑΝΑ ΜΙΑ ΚΡΕΠΑ ΑΛΕΙΦΕΤΕ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ
ΣΑΛΤΣΑ:ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ ΣΕ ΣΙΓΑΝΗ ΦΩΤΙΑ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ.ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΚΙΑ ΧΤΥΠΑΤΕ ΚΑΛΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΒΡΑΣΕΙ Η ΣΑΛΤΣΑ.ΑΠΑΤΟΠΙΠΕΡΩ.ΤΥΛΙΓΕΤΕ ΝΕΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΕΒΑΖΕΤΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ ΤΑ 3/4 ΤΗΣ ΤΡΙΜΜΕΝΗΣ ΓΡΑΒΙΕΡΑΣ,ΤΟ ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
ΒΑΖΕΤΕ ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΑΠΟ ΑΥΤΟ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΣΤΗΝ ΚΑΘΕ ΚΡΕΠΑ.ΤΥΛΙΓΕΤΕ Η ΔΙΠΛΩΝΕΤΕ ΤΙΣ ΚΡΕΠΕΣ ΣΤΑ ΤΕΣΣΕΡΑ.ΤΙΣ ΤΟΠΟΘΕΤΕΙΤΕ ΣΕ ΒΟΥΤΥΡΩΜΕΝΟ ΠΥΡΕΞ ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΑΣΠΑΛΙΖΕΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΒΟΥΤΥΡΟ.ΤΙΣ ΒΑΖΕΤΕ ΣΕ ΔΥΝΑΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΝΑ ΓΚΡΑΤΙΝΑΡΙΣΤΟΥΝ