Συνταγή:

Μερίδες: 40
Σοκολατάκια για όσους έχουν αδυναμία στο πορτοκάλι!!! Και είναι και νηστίσιμα.
• 1 φλιτζ. αμύγδαλα άσπρα αλεσμένα
• 1 φλιτζ. φουντούκια αλεσμένα
• 1 φλιτζ. ζάχαρη
• φλούδα πορτοκαλιού βρασμένη με το χυμό του πορτοκαλιού και λίγο νερό και λιωμένη στο multi
• 1/2 φλιτζ. του καφέ κονιάκ
• 1/2 φλιτζ. γαλέτα ή 3/4 ανάλογα πόσο θα χρειαστεί
• 2 κουβερτούρες λιωμένες

1. Πλένουμε καλά ένα πορτοκάλι, κόβουμε τη φλούδα του χωρίς το άσπρο μέρος γιατί πικρίζει.
2. Βράζουμε τη φλούδα στο χυμό του πορτοκαλιού και σε λίγο νερό μέχρι να μαλακώσει η φλούδα.
3. Αλέθουμε τα φουντούκια και τα αμύγδαλα στο multi και τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ με τη ζάχαρη.
4. Αφού μαλακώσει η φλούδα την αλέθουμε στο multi με λίγο απτό ζουμί που έβρασε.
5. Έπειτα την ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ προσθέτοντας το κονιάκ και την γαλέτα.
6. Βάζουμε τόση γαλέτα ώστε να μπορεί να αλέθεται και να γίνεται μπαλάκι.
7. Τα πλάθουμε και τα βουτάμε στην κουβερτούρα που έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί.
8. Τα τοποθετούμε σε ταψάκι με λαδόκολλα και τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.