Συνταγή:

Υλικά

500 γρ.φέτα σε τρίμματα
5 αυγά
1 κεσεδάκι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
1 κεσεδάκι σπορέλαιο
1 ποτήρι του νερού φρέσκο γάλα
5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1/2 ματσάκι άνηθο
500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,κοσκινισμένο
1/2 φλιτζ.τσαγιού φρυγανιά τριμμένη
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ελαιόλαδο για το ταψί

Εκτέλεση

Χτυπάμε τ'αυγά σε μια λεκάνη με το σύρμα.
Προσθέτουμε το γιαούρτι,το σπορέλαιο και το γάλα.Τρίβουμε μπόλικο πιπέρι.
Προσθέτουμε τον άνηθο,τα κρεμμυδάκια και τη φέτα.
Τέλος προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και τ'ανακατεύουμε με το χέρι ή με κουτάλα
Λαδώνουμε ένα ταψί Νο 34 ή 36 και το πασπαλίζουμε με τη μισή φρυγανιά.
Αδειάζουμε το μείγμα και το ισιώνουμε με κουτάλι.
Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη φρυγανιά.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά,έως ότου ροδίσει η τυρόπιτα.

Τα παιδιά θα ξετρελαθούν με την πίτα αυτή και μπορεί να αποτελέσει κολατσιό για το σχολείο τους κι όχι μόνο...